دانتوں اور مسوڑھوں کی دیرپا حفاظت کے لیے صرف باقاعدگی سے برش کرنا ہی کافی نہیں ہے، بلکہ ہماری روزمرہ کی خوراک بھی منہ میں موجود بیکٹیریا کے توازن پر گہرے اثرات مرتب کرتی ہے۔ ماہرین صحت کا کہنا ہے کہ دانتوں کی مضبوطی اور بیماریوں سے بچاؤ کے لیے متوازن غذا کا انتخاب ناگزیر ہے۔
سائنسی تحقیقات کے مطابق انسانی منہ کے اندر تقریباً سات سو اقسام کے بیکٹیریا، وائرس، فنگس اور دیگر خردبینی جاندار موجود ہوتے ہیں، جنہیں اجتماعی طور پر 'ماؤتھ مائیکرو بایوم' کہا جاتا ہے۔ یہ جاندار نہ صرف منہ کی صحت بلکہ انسانی جسم کے دیگر اعضاء کے افعال پر بھی اثر انداز ہو سکتے ہیں۔
ماہرین کے مطابق منہ میں موجود کچھ نقصان دہ بیکٹیریا، جیسے کہ اسٹریپٹوکوکس میوٹنز، چینی کو تیزاب میں تبدیل کر دیتے ہیں۔ یہ تیزاب دانتوں کی حفاظتی تہہ یعنی اینامل کو کمزور کر دیتا ہے، جس کے نتیجے میں دانتوں میں کیڑا لگنے اور سوراخ بننے کا عمل شروع ہو جاتا ہے۔
تحقیق سے یہ بات بھی سامنے آئی ہے کہ منہ کے مائیکرو بایوم میں عدم توازن مسوڑھوں کی بیماریوں کا سبب بن سکتا ہے۔ کچھ مطالعات میں اس عدم توازن کو ذیابیطس، دل کی بیماریوں، الزائمر اور آنتوں کی سوزش جیسے مسائل سے بھی جوڑا گیا ہے، تاہم ماہرین اس پر مزید تحقیق کی ضرورت پر زور دیتے ہیں۔
متوازن غذا کے حوالے سے ماہرین سبز پتوں والی سبزیوں کو دانتوں اور مجموعی صحت کے لیے انتہائی مفید قرار دیتے ہیں۔ پالک، کیل، چقندر اور مولی میں موجود نائٹریٹ منہ کے مفید بیکٹیریا کے ذریعے ایسے مرکبات میں تبدیل ہو جاتے ہیں جو خون کی نالیوں کو بہتر بنانے میں مدد دیتے ہیں۔
اس کے علاوہ کچے لہسن میں موجود 'ای لی سن' نامی مادہ نقصان دہ جراثیم کے خلاف مزاحمت پیدا کرتا ہے۔ چائے اور گہرے رنگ کی بیریز میں پائے جانے والے پولی فینولز بھی ان جراثیم کی سرگرمیوں کو محدود کرنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں جو مسوڑھوں کی بیماریوں کا باعث بنتے ہیں۔
پنیر کا استعمال بھی منہ کے لیے فائدہ مند قرار دیا گیا ہے۔ ایک مختصر تحقیق کے مطابق پنیر کھانے سے منہ کے بیکٹیریا کی ساخت میں معمولی مگر مثبت تبدیلیاں دیکھی گئی ہیں۔ اسی طرح کرین بی ری کا جوس بھی پلاک اور نقصان دہ بیکٹیریا کی افزائش کو محدود کرنے میں معاون ثابت ہو سکتا ہے۔
اس کے برعکس ماہرین میٹھی اشیاء، سفید ڈبل روٹی، بسکٹ، کیک، کریکرز اور دیگر صاف شدہ کاربوہائیڈریٹس کے زیادہ استعمال سے گریز کا مشورہ دیتے ہیں۔ یہ غذائیں منہ میں موجود نقصان دہ بیکٹیریا کے لیے بہترین خوراک فراہم کرتی ہیں، جس سے دانتوں کو نقصان پہنچتا ہے۔
ماہرین نے واضح کیا ہے کہ متوازن غذا کسی بھی صورت دانتوں کی صفائی کا متبادل نہیں ہو سکتی۔ دانتوں کو باقاعدگی سے برش کرنا، فلاس کا استعمال کرنا اور دانتوں کی مناسب صفائی برقرار رکھنا اب بھی صحت مند مسکراہٹ کے لیے بنیادی تقاضے ہیں۔
مجموعی طور پر، اگر ہم اپنی خوراک میں سبزیاں، پھل، دالیں اور ثابت اناج کو شامل کریں تو منہ کے بیکٹیریا کا توازن برقرار رکھا جا سکتا ہے۔ فائبر سے بھرپور غذا کا استعمال دانتوں کی قدرتی صفائی میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے اور مسوڑھوں کو بیماریوں سے محفوظ رکھتا ہے۔
ماہرین کا یہ بھی ماننا ہے کہ غذا میں تبدیلی لانے سے منہ کے ماحول کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔ قدرتی اجزاء پر مشتمل غذاؤں کا استعمال نقصان دہ تیزابیت کو کم کرتا ہے، جس سے دانتوں کی حفاظتی تہہ اینامل کو دوبارہ مضبوط ہونے کا موقع ملتا ہے۔
آخر میں، ماہرین صحت کا مشورہ ہے کہ اپنی روزمرہ کی عادات میں بہتری لائیں اور میٹھی غذاؤں سے پرہیز کریں۔ متوازن خوراک اور دانتوں کی باقاعدہ دیکھ بھال ہی وہ واحد راستہ ہے جس سے ہم اپنے دانتوں اور مسوڑھوں کو عمر بھر کے لیے محفوظ اور صحت مند رکھ سکتے ہیں۔
اپنی رائے دیں